パンチの効いた風味が好みならこちらがおすすめ。
個性的な第一印象に隠れ気味ですが甘さも口当たりも揃った素晴らしいエチオピアです。
ゼレラム・コーヒーウォッシングステーションは、オロミア州グジ、ウラガ、ソロモに位置するウォッシングステーションです。地域の 小規模生産農家から運び込まれたチェリーの生産処理を行っています。品質向上に向けて様々なルール作りを行っており、 持ち込まれたチェリーは、プロセス前に再度ハンドピックが行われ、未熟豆、過完熟豆は取り除き、均一性の高い完熟のチェリ ーのみを厳選し、ウォッシングステーション側がチェリーの受け入れを行います。
カカオニブ、チョコレート、トロピカルフルーツ
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ROAST : Light Roast
AREA : Solomo, Uraga, Guji.
VARIETY : Heirloom.
ALTITUDE : 2095m – 2122m
PROCESSING : Red Honey
SOLD OUT