グジのシャキソ地区、ウド・ハダマ村（ケベレ）に位置するシャキソ・ステーションには、500軒を超える小規模農家がチェリーを持ち込むそう。それらのチェリーは丁寧に選別され、アフリカンベッドの上で10〜14日間かけて乾燥されます。
優しい口当たりでさまざまな果実を感じさせてくれます。
【テイスト】
フローラル、ピーチ、チェリー、オレンジ、メイプルシロップ
AREA : GUJI, OROMIA.
VARIETY : Heiloom.
ALTITUDE : 1950m – 2000m
PROCESSING : Natural