エチオピアのコーヒーをイメージするとき、いつの間にか浅煎りの味わいを思い描くようになってきまして、中煎りのメクリアを焼いた後も浅煎りでポテンシャルを活かした味わいを届けたいなぁと焙煎の調整をして提供に漕ぎつけたライトローストのメクリアメルジアです。
メインは中煎りの方なのである時しかありませんが、サイトを開いてもらった時にあればぜひお買い求めくださいね。
昨年までマキュラマギア精製所として販売していた豆が今年からメクリアメルジアとなって新登場。メクリアメルジアはプロデューサーのメクリアさんの名前です。
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■ Roast : Light Roast
■ AREA : Hambera Wamena, Guji.
■ VARIETY : Heirloom.
■ ALTITUDE : 1950m – 2100m
■ PROCESSHING : Washed
SOLD OUT