このところオーソドックスなスタイルコーヒーばかり扱ってきたのでたまには面白い体験がしたくて桃の濃縮果汁に漬け込んでから精製をするメソッドを用いたゲイシャ種を入荷しました。
とろりとした舌ざわりでとても甘く酸も丸くて柔らか。桃の風味が桃ネクターとコーヒーなの!?と言う感じですが楽しい体験になること間違いなしです。
ブラックレーベルと言うことでそこそこお値段張りますが、特別な日の特別なコーヒーとしてぜひお試し下さい。
久々のブラックレーベルをよろしくお願いします!
コロンビア / ロス パティオス
品種:Geisha
標高:1800 – 2000m
精製処理:Peach Infusion Honey